Förrätter – Antipasti

Förrätter på Rött

Affettati Misti   175kr/325kr

Urval av klassiska charkuterier – Parmigiano Reggiano DOP 24 månader – oliver – kronärtskocka

 

Bruschetta con Avocado e Pomodoro   119kr

Rostat surdegsbröd – avokado – tomat – vitlök – basilika – tryffelolja

 

Insalata Caprese   135kr

Burratamozzarella – långbakade tomater – basilika – olivolja

 

Parmigiano e Avocado   119kr

Custard på Parmigiano Reggiano DOP 24 månader– avokado – citronolja – ansjovis – balsamico

 

Carpaccio di Manzo   156kr

Carpaccio på oxfilé – ruccola – kapris – rostade pinjenötter – Parmigiano Reggiano DOP 24 månader

 

Risotto con Gamberi   159kr

Arborio – parmesan – bondbönor – vildfångade jätteräkor