Förrätter – Antipasti

Förrätter på Rött

Affettati Misti   175kr/ 325kr

Urval av charkuterier – Parmigiano Reggiano DOP 24 månader – oliver – grillad zucchini

 

Bruschetta con Avocado e Pomodoro  99kr

Rostat bröd – tomat – avokado – vitlök – basilika – parmesanchips

 

Burrata Caprese   109kr

Burratamozzarella – långbakade tomater – basilika – olivolja – balsamico

 

Gamberetti al pil-pil  113kr

Vildfångde stora räkor – frästa i olivolja – vitlök- & chili – sallad – citronette

 

Carpaccio di Manzo  129kr

Carpaccio på oxfilé – tryffelkräm – rostade pinjenötter – Parmigiano Reggiano DOP 24 månader

 

Risotto ai funghi  115kr

Arborio – Parmigiano Reggiano DOP 24 månader – skogssvamp – grönkålschips

 

Arancini  95kr

Sicilianska fyllda risbollar – fråga efter dagens smak